Rrushi ofron përfitime shëndetësore, kryesisht për shkak të përmbajtjes së lartë të lëndëve ushqyese dhe antioksidantëve – mund të përmirësojnë shëndetin e syrit, zemrës, kockave e të tjera.
Njerëzit kanë kultivuar rrush për mijëra vjet, duke përfshirë disa qytetërime të lashta që i nderonin për përdorimin e tyre në prodhimin e verës.
Rrushin e gjeni në ngjyra të ndryshme, duke përfshirë jeshile, të kuqe, të zezë, të verdhë dhe rozë. Ato vijnë gjithashtu në forma të shumta, nga rrushi i thatë te pelte e deri te lëngu. Ekzistojnë gjithashtu varietete me farë dhe pa farë.
Rrushi ofron një mori përfitimesh shëndetësore, kryesisht për shkak të përmbajtjes së lartë të lëndëve ushqyese dhe antioksidantëve, shkruan HealthLine, transmeton AlbanianPost.
I mbushur me lëndë ushqyese
Rrushi është një burim i pasur i bakrit dhe vitaminës K. Bakri është një mineral thelbësor i përfshirë në prodhimin e energjisë, ndërsa vitamina K është jetike për koagulimin e gjakut dhe kockat e shëndetshme.
Po ashtu, rrushi gjithashtu ofron sasi të mira të vitaminave B si tiamina, riboflavina dhe B6.
Si tiamina ashtu edhe riboflavina nevojiten për rritje dhe zhvillim, ndërsa B6 kërkohet kryesisht për metabolizmin e proteinave.
Mund të ndihmojë në uljen e kolesterolit
Komponimet e gjetura në rrush mund të ndihmojnë në mbrojtjen kundër niveleve të larta të kolesterolit duke ulur përthithjen e kolesterolit.
Në një studim 8-javor në 69 njerëz me kolesterol të lartë, ngrënia e 3 filxhanëve (500 gram) rrush të kuq në ditë ndihmoi në uljen e niveleve të kolesterolit total. Sidoqoftë, rrushi i bardhë nuk pati të njëjtin efekt.
Për më tepër, dieta me përmbajtje të lartë resveratrol – një antioksidant në rrush – siç është dieta mesdhetare është treguar se ulin nivelet e kolesterolit.
Ka përmbajtje të lartë të antioksidantëve
Antioksidantët janë përbërës që ndihmojnë në riparimin e dëmtimit të qelizave tuaja të shkaktuara nga radikalet e lira – molekula të dëmshme që shkaktojnë stres oksidativ.
Stresi oksidativ është i lidhur me disa kushte kronike shëndetësore, duke përfshirë diabetin, kancerin dhe sëmundjet e zemrës.
Rrushi është i pasur me disa antioksidantë të fuqishëm. Përqendrimi më i lartë i antioksidantëve gjendet në lëkurë dhe fara. Megjithatë, faktorë të shumtë mund të ndikojnë në përqendrimin e tyre, duke përfshirë varietetin e rrushit, pjekurinë, ruajtjen pas vjeljes dhe faktorët mjedisorë.
Është mjaft interesante që këto komponime të dobishme mbeten të pranishme edhe pas fermentimit, kjo është arsyeja pse vera është gjithashtu një burim antioksidantësh.
Disa varietete rrushi përmbajnë një përmbajtje më të lartë të antocianinës, një klasë flavonoidësh që u japin këtyre frutave ngjyra portokalli, të kuqe, blu, rozë dhe vjollcë.
Linku: https://www.health.com/food/benefits-of-grapes
Foto: Freepik.com