Ushqimet më të mira dietike të kolitit ulceroz
- Bollgur
Ndërsa një dietë me fibra të lartë rekomandohet për shumë njerëz dhe mund të ndihmojë në parandalimin e shpërthimeve të kolitit ulceroz. Marrja e lartë e fibrave rrit lëvizjet e zorrëve, gjë që mund të jetë një shkaktar.
- Banane, pjepër, boronica, luleshtrydhe, portokall dhe rrush
Këto fruta ofrojnë vitamina dhe antioksidantë. Për më tepër, kur i tresni, ato nuk ju shkaktojnë gaz (një nxitës i UC), ndryshe nga frutat me më shumë fruktozë.
- Perime shumëngjyrëshe
Shpërthimet e Kolitit mund të çojnë në kequshqyerje, kështu që është e rëndësishme të hani ushqime të pasura me lëndë ushqyese. Ngrënia e shumë ngjyrave të ndryshme do t’ju ndihmojë të siguroheni që të merrni një shumëllojshmëri të vitaminave dhe mineraleve.
- Gjoksi i pulës pa lëkurë
Ndërsa do të dëshironi të shmangni yndyrat e ngopura dhe fajtorët e tjerë të dyshuar të UC (kolitik ulceroz), proteinat si kjo lëndë janë të preferuara. Tofu dhe vezët janë opsione të tjera ushqyese të proteinave pa yndyrë.
- Salmoni
Synoni të hani salmon një ose dy herë në javë dhe, nëse buxheti juaj ju lejon, zgjidhni salmon të egër pasi përgjithësisht konsiderohet një produkt më i mirë se ai i kultivuar. Kjo recetë është e butë dhe e shijshme.
- Vaj ulliri dhe ullinj
Frutat dhe gjethet e pemëve të ullirit përmbajnë substanca të quajtura biofenole, të cilat janë burimi më i bollshëm i antioksidantëve nga frutat dhe perimet në dietën e njeriut.
- Shafran i Indisë
Kurkumin, një substancë që gjendet në shafran i Indisë, është një tjetër anti-inflamator që përdoret për të gjitha llojet e sëmundjeve. Disa studime të vogla kanë zbuluar se mund të ndihmojë në nxitjen dhe ruajtjen e faljes për ata me UC.
Mund të shtoni lehtësisht shafran i Indisë në perime të gatuara, vezë të fërguara, smoothie, çajra dhe shumë më tepër.
- Kos
Ndërsa mund të dëshironi të shmangni laktozën në produktet e tjera të qumështit, një studim i vitit 2006 zbuloi se kultura aktive Lactobacillus GG, e gjetur në disa kos, mund të ndihmojë zorrën tuaj të ribalancojë mikrobiomën e saj.
Kjo lejon që bakteret e mira të zorrëve të shpërbëjnë ushqimin tuaj pa ju shkaktuar gazra.
- Kimchi dhe lakër turshi
Këto janë burime të besueshme të probiotikëve që ndihmojnë në tretjen/përthithjen e lëndëve ushqyese dhe mbështesin një zorrë të shëndetshme. Ju mund t’i hidhni lehtësisht të dyja këto në vezë të fërguara.
Ushqimet që nuk duhet të hani:
- Mishi i kuq
Shkencëtarët nuk janë të sigurt nëse fajtori është përmbajtja e yndyrës apo gazrat që çlirohen kur bakteret në zorrë shpërbëjnë mishin, por mishi i kuq është një ushqim mjaft i zakonshëm që shkakton UC.
- Ushqime pikante
Kapsaicina në specat djegës tenton t’i bëjë gjërat të lëvizin më shpejt në zorrët tuaja, gjë që mund të çojë në një ndezje.
- Sheqerna të rafinuar
Sipas një studimi të vitit 2005, ngrënia e ëmbëlsirave dhe ushqimeve të tjera me shumë sheqer mund të shkaktojë një rikthim të UC tek disa njerëz.
- Sodë dhe kafe
Nëse sheqeri në sodë nuk ju merr, karbonizimi mund. Sa i përket kafesë, mund të keni vënë re se ajo përshpejton vajtjet tuaja në tualet, gjë që është një shkas për shpërthime.
- Qumështi
Disa njerëz me UC janë intolerantë ndaj laktozës, kështu që qumështi, kremi, akullorja dhe disa djathëra që përmbajnë laktozë janë më të vështira për t’u shpërbërë nga trupi i tyre. Kjo çon në gazra, ngërçe dhe më shumë simptoma UC.
- Gjalpë, majonezë dhe margarinë
Yndyrnat e ngopura në erëza si këto mund të nxisin kolitin.
- Perimet Brassica
Brokoli, lulelakra, lakra dhe anëtarët e tjerë të familjes së perimeve Brassica përmbajnë shumë squfur, të cilin zorrët e UC e kanë të vështirë ta tolerojnë. Një studim i vitit 2004 zbuloi se zvogëlimi i marrjes së këtyre ushqimeve mund të bëjë më pak të ngjarë rikthimin.
- Sorbitol, manitol, maltitol dhe ksilitol
Këto janë të gjitha sheqernat që prodhohen kur hani disa fruta (si mollë, dardha dhe pjeshkë) dhe perime (si lulelakra).
Kur arrijnë në zorrën tuaj të trashë, ato mund të prodhojnë gazra të dhimbshëm dhe të çojnë në inflamacion ose një shpërthim.
- Alkooli
Sulfatet në birrë dhe verë dhe sheqeri në të gjitha pijet mund të jenë shkaktarë.
Linku: https://greatist.com/approved/ulcerative-colitis-diet#1
Burimi i fotos: freepik.com