Studimi vëzhgues, i botuar në The Journal Of Nutrition, shqyrtoi të dhënat nga Sondazhi Kombëtar i Shëndetit dhe Ushqyerjes nga viti 1999 deri në vitin 2018, të lidhura me të Dhënat e Vdekshmërisë së Indeksit Kombëtar të Vdekjeve. Studiuesit zbuluan se konsumi i ulët deri në i moderuar i kafesë (një deri në tre filxhanë në ditë) ishte i lidhur me një rrezik 14% më të ulët të vdekshmërisë nga të gjitha shkaqet dhe vdekshmërisë nga sëmundjet kardiovaskulare – por vetëm për ata që pinin kafe të zezë ose kafe me sasi të vogla yndyre të ngopura dhe sheqeri të shtuar.
“Përfitimet shëndetësore të konsumit të kafesë mund të zvogëlohen kur shtohen sheqer dhe yndyra të ngopura”, përfundoi studimi.
Studimi zbuloi një rrezik 14% më të ulët të vdekshmërisë nga të gjitha shkaqet për ata që konsumonin kafe të zezë ose kafe me nivele të ulëta sheqeri dhe yndyre të ngopura, krahasuar me ata që nuk pinin kafe.
“Kafeja është ndër pijet më të konsumuara në botë, dhe me gati gjysmën e të rriturve amerikanë që raportojnë se pinë të paktën një filxhan në ditë, është e rëndësishme për ne të dimë se çfarë mund të nënkuptojë për shëndetin”, tha për Tufts Now Fang Fang Zhang, autore kryesore e studimit dhe profesoreshë në Shkollën Friedman të Universitetit Tufts.
“Përfitimet shëndetësore të kafesë mund t’i atribuohen përbërësve të saj bioaktivë, por rezultatet tona sugjerojnë se shtimi i sheqerit dhe yndyres së ngopur mund të zvogëlojë përfitimet e vdekshmërisë”, shtoi ajo.
Burimi i fotos: https://www.pexels.com/photo/white-ceramic-coffee-cup-on-white-saucer-129207/