Një dietë e ekuilibruar krijohet më së miri me një shumëllojshmëri proteinash, bulmeti, frutash dhe perimesh. Mundohuni të hani një ylber gjatë ditës tuaj, duke përfshirë shumë lloje ushqimesh në shumë ngjyra të ndryshme. Ju duhet të kufizoni konsumin e ushqimeve të pashëndetshme që janë të përpunuara, përmbajnë yndyrna të ngopura ose janë të larta në sheqer.
Këtu janë disa nga ushqimet më të mira për sytë tuaj. Shumica janë përgjithësisht të disponueshme gjatë gjithë vitit dhe për një çmim të arsyeshëm. Mund t’i shijoni vetë ose në receta më komplekse.
- Peshku
Peshku, veçanërisht salmoni, mund të jetë një ushqim i shkëlqyer për t’u konsumuar për shëndetin e syve. Salmoni dhe peshq të tjerë kanë acide yndyrore omega-3. Këto janë yndyrna “të shëndetshme”. Acidet yndyrore omega-3 mund të kontribuojnë në zhvillimin e shikimit dhe shëndetin e retinës në pjesën e pasme të syrit. Ato gjithashtu mund të ndihmojnë në parandalimin e tharjes së syve.
Merrni parasysh përfshirjen e peshkut në planin tuaj të vaktit disa ditë në javë. Kur blini salmon, zgjidhni një version të kapur të egër në vend të salmonit të rritur në fermë. Kjo për shkak se salmoni i rritur në fermë ka më shumë yndyra të ngopura dhe më pak omega-3 sesa salmoni i kapur në egër.
Salmoni, dhe shumica e peshqve, mund të piqen në skarë ose të zier. Provoni ta shijoni me barishte të freskëta, limon dhe kripë e piper për një darkë të thjeshtë dhe të shijshme.
- Vezë
Vezët janë një ushqim i mirë për t’u ngrënë për shëndetin e syve. Të verdhat përmbajnë vitaminë A, luteinë, zeaxanthin dhe zink, të cilat janë të gjitha jetike për shëndetin e syve. Vitamina A mbron kornenë. Kornea është sipërfaqja e syrit. Luteina dhe zeaksantina ulin mundësinë e sëmundjeve serioze të syve si degjenerimi makular i lidhur me moshën dhe katarakti. Zinku kontribuon në shëndetin e retinës. Retina është pjesa e pasme e syrit. Zinku gjithashtu ndihmon sytë të shohin natën.
Vezët janë jashtëzakonisht të gjithanshme dhe mund të funksionojnë për mëngjes, drekë dhe darkë. Një mënyrë e thjeshtë për të shijuar vezët është duke i zier fort. Provojini ato në sallata dhe sanduiçe. Ju madje mund të hani një vezë të zier për një meze të lehtë.
- Bajame
Bajamet, si arrat dhe farat e tjera, janë përgjithësisht të mira për shëndetin e syve. Bajamet përmbajnë vitaminë E. Kjo vitaminë mbron nga molekulat e paqëndrueshme që synojnë indet e shëndetshme. Konsumimi i sasive të rregullta të vitaminës E mund të ndihmojë në parandalimin e degjenerimit makular të lidhur me moshën, si dhe kataraktit. Arra dhe fara të tjera që përmbajnë vitaminë E përfshijnë farat e lulediellit, lajthitë dhe kikirikët.
Bajamet mund t’i shijoni si meze të lehtë në çdo kohë. Ato janë gjithashtu të shijshme në drithërat e mëngjesit, në kos ose në sallata. Vetëm mos harroni të mbani një sy në madhësinë e shërbimit. Bajamet janë të larta në kalori, ndaj përpiquni të kufizoni marrjen në një deri në dy racione në ditë.
- Produktet e qumështit
Produktet e qumështit si qumështi dhe kosi mund të jenë të mira për sytë. Ato përmbajnë vitaminë A si dhe mineralin zink. Vitamina A mbron kornenë ndërsa zinku ndihmon në sjelljen e kësaj vitamine në sy nga mëlçia. Zinku gjendet në të gjithë syrin, veçanërisht në retinë dhe koroid, i cili është indi vaskular që shtrihet nën retinë. Ky mineral i rëndësishëm ndihmon në shikimin e natës si dhe në parandalimin e kataraktave. Qumështi nga lopët e ushqyera me bar ofron përfitimet më të mëdha.
Qumështi mund të konsumohet gjatë gjithë ditës. Mund të pini një gotë me një vakt ose ta shijoni në kafe dhe çaj, ose drithëra mëngjesi. Kosi është një opsion i shëndetshëm për mëngjes ose si meze të lehtë.
- Karotat
Dihet se karotat janë të mira për shëndetin e syve. Ashtu si të verdhat e vezëve, karotat kanë vitaminë A dhe gjithashtu beta karoten. Vitamina A dhe beta karotina ndihmojnë sipërfaqen e syrit dhe gjithashtu mund të ndihmojnë në parandalimin e infeksioneve të syrit dhe sëmundjeve të tjera serioze të syrit.
Karotat janë të lehta për t’u ngrënë në lëvizje. Julianne karrota të plota ose mbani në dorë një qese me karota për fëmijë për një rostiçeri pasdite ose mbrëmje. Hidhini ato në sallata dhe supa për disa ushqime shtesë, ose grijini ato dhe shtoni në brumin e kifleve ose petullave.
- Portokallet
Portokallet dhe frutat e tjera agrume përmbajnë vitaminë C, e cila është thelbësore për shëndetin e syve. Vitamina, e gjetur kryesisht në frutat dhe perimet e freskëta, kontribuon në shëndetin e enëve të gjakut në sytë tuaj. Mund të luftojë zhvillimin e kataraktave dhe në kombinim me vitamina dhe lëndë ushqyese të tjera, degjenerimin makular të lidhur me moshën.
Për të shijuar portokallin, mund të pini lëng portokalli, qëroni një si meze të lehtë ose t’i shtoni në një sallatë frutash.
Linku: https://www.healthline.com/health/eye-health/best-foods-for-eyes
Burimi i fotos: freepik.com